Un automne sublime nous
quitte sur la pointe des pieds. Bientôt, l’hiver, ses grands froids et…
l’absence de produits frais du jardin !!! Comment profiter et faire
perdurer les saveurs d’automne ? Voilà une proposition de recette pour
apprêter les coings.
source :
http://www.paperblog.fr
Dernier fruit de la saison, le coing se consomme sous toutes les
formes : en gelée, en pâte, en gâteaux ou même en soupe et en liqueur. Le coing
est un fruit de nos régions quelque peu oublié, mais tellement
...
Si la souffrance animale ne vous laisse pas indifférent, vous
devriez être au courant que tous les œufs que l’on trouve en supermarché ne se
valent pas. En effet, il est indiqué sur l’emballage si les poules sont élevées
en plein air, au sol ou en batteries.

Si l’élevage des poules en batterie est
heureusement interdit en Suisse depuis 1992, l’importation de tels œufs est
hélas autorisée. Pour ne plus contribuer sans le savoir à l'élevage en batterie,
choisissons uniquement des « œufs de
poules élevées en plein air ».
Voilà de quoi décrypter facilement le type
d'élevage afin de ne pas
...

L'équipe d'Horizon-durable.ch se permet de rendre attentifs les lecteurs quant à la rectification concernant l'article mis en ligne le 30 mai dernier traitant de la bactérie épidémique qui fait rage en Europe.
Cette bactérie a fait plusieurs morts notamment en Allemagne. Les premières recherches ont pointé les concombres d'Espagne comme responsables. LA PRODUCTION ESPAGNOLE A DERNIEREMENT ETE INNOCENTEE.
Il faut savoir que les producteurs de crudités de la dite région ont perdu jusqu'à 80% de leur production à cause d'une fausse accusation. Nous tenons donc à estomper l'erreur commise par les médias et retranscrite sur notre site.
Merci pour votre compréhension. Bonne lecture.
Horizon-durable - L'équipe.
Légumes infectés par une bactérie en Allemagne : La bactérie ECEH, à l'origine d'une
épidémie de diarrhées mortelles qui frappe l’Europe depuis plus d’une semaine
serait, selon l'OMS, une nouvelle souche jamais détectée auparavant. Les chercheurs
allemands qui travaillent depuis des jours sur des centaines d'échantillons,
sont pour l'instant dans l'incapacité de l'identifier, ont admis les autorités.

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a annoncé que la
souche de bactérie Escherichia coli entérohémorragique (ECEH), qui frappe
l'Allemagne et d'autres pays européens, est une nouvelle souche jamais
...

Vous reprendrez bien un peu de thé?

Rooibos tea, ou thé rouge, par ‘SpaGodess speaks…
«
Alicament ». Entre aliment et médicament, ce mot-valise se réfère naturels qui renferment en eux des vertus thérapeutiques pour prévenir et/ou guérir des maladies, et pas des moindres; la maladie d'Alzheimer, les cancers, l'obésité, et même le vieillissement. Dans ce domaine, Nestlé voit grand, et veut devenir « le leader inconstesté de ce nouveau secteur », comme l'a déclaré Luis Cantarell, le directeur général de Nestlé Health Science SA. Et c'est précisement à la recherche dans ce domaine que ce nouvel institut sera dédié; actuellement en cours de construction sur la site de l'Ecole Fédérale Polytechnique de Lausanne, les chercheurs travailleront en collaboration avec...
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